노화와 마이크로바이옴, 장수의 열쇠
🧓 노화와 마이크로바이옴, 어떤 관계일까?노화는 단순히 주름이 늘고 머리가 희어지는 변화가 아니다. 세포의 기능 저하, 만성 염증, 면역력 약화, 대사 기능 저하가 동반되며, 이 모든 과정에 마이크로바이옴이 깊게 연결되어 있다.✅ 연구에 따르면 60세 이후 마이크로바이옴의 다양성이 급격히 감소하며 유해균 비율이 증가한다.✅ 장내 미생물군의 변화는 염증성 사이토카인 증가, 면역노화, 비타민·무기질 흡수 저하, 대사증후군으로 이어진다.특히 노인층에서 염증이 낮은 사람과 높은 사람의 마이크로바이옴 구성 차이가 분명히 확인되어, 장 건강이 곧 노화 속도를 좌우할 수 있다는 연구들이 늘고 있다. 🧬 장수하는 사람들의 마이크로바이옴 특징이탈리아, 일본, 중국의 100세 이상 장수 지역(Blue Zone) 연구..
2025. 7. 24.
어린이와 마이크로바이옴, 성장과 면역력
🍼 어린이 마이크로바이옴, 성장의 숨겨진 열쇠많은 부모들이 성장기 아이의 키, 면역력, 집중력에 관심을 가지지만, “마이크로바이옴”이 여기에 미치는 영향은 잘 알지 못한다.마이크로바이옴은 생후 3년 안에 80% 이상 완성되며, 이 시기의 식습관과 환경이 평생의 장내 미생물 균형에 영향을 준다.연구에 따르면, 출생 시 자연분만 vs. 제왕절개, 모유 수유 여부가 마이크로바이옴의 초기 구성을 결정해 면역력과 알레르기 발생률에 큰 차이를 만든다.장내 미생물의 다양성은 성장호르몬 작용, 영양 흡수, 뼈 성장, 신경 발달과 밀접하게 연결된다. 🦠 어린이 마이크로바이옴과 면역력의 과학✅ 70% 이상의 면역세포는 장에 존재하고, 장내 미생물은 면역세포와 신호를 주고받아 면역 균형을 조절한다.✅ 2023년 Natu..
2025. 7. 24.
마이크로바이옴 식단, 어떻게 먹어야 할까?
🥦 마이크로바이옴 식단, 왜 필요한가?마이크로바이옴은 단순히 유산균을 먹는 것만으로 건강해지지 않는다. 유익균은 ‘먹이’가 있어야 증식하며, 다양한 영양소를 통해 장내 환경이 개선될 때 비로소 균형을 찾을 수 있다. 마이크로바이옴 식단은 식이섬유, 폴리페놀, 발효식품, 수분 섭취, 가공식품 제한으로 구성되어, 장벽을 보호하고 염증을 줄이며 유익균을 증식시켜 면역 균형을 맞춘다. 🧬 마이크로바이옴 친화 식품군과 생식 vs 발효식품✅ 프리바이오틱스 식품 (유익균 먹이): 마늘, 양파, 아스파라거스, 바나나, 귀리✅ 발효식품 (유익균 직접 공급): 김치, 청국장, 요거트, 케피어, 사우어크라우트✅ 폴리페놀 식품 (항산화 및 유익균 성장): 블루베리, 녹차, 견과류✅ 식이섬유가 풍부한 식품: 통곡물, 채소..
2025. 7. 23.
발효식품과 마이크로바이옴, 어떤 것이 도움될까?
🍶 발효식품이란 무엇인가?발효식품은 미생물(유산균, 효모, 곰팡이 등)이 유기물을 분해해 만들어진 식품으로, 유익균과 유익한 대사산물이 풍부한 자연식품이다. 대표적으로 김치, 된장, 청국장, 요구르트, 케피어, 미소, 사우어크라우트 등이 있다.발효 과정에서 생성되는 유기산, 아미노산, 비타민, 효소 등이 장내 마이크로바이옴의 환경을 개선하고 유익균의 증식을 유도한다.💡 일반 유산균 제품은 특정 균주를 섭취하는 반면, 발효식품은 다양한 유익균 + 대사산물을 함께 섭취하는 것이 큰 차이점이다. 🧬 발효식품이 마이크로바이옴에 주는 이점발효식품 섭취는 마이크로바이옴에 다음과 같은 긍정적 변화를 준다.✅ 장내 pH 조절 및 유해균 억제유기산(젖산, 아세트산 등)이 장내 pH를 낮춰 클로스트리디움, 살모넬라..
2025. 7. 23.
