주방 미생물 관리, 천연 살균제 만드는 방법
🍽️ 1. 주방 속 미생물이란? 우리가 모르는 숨어있는 위험주방은 우리가 매일 음식을 만들고 가족의 건강을 챙기는 공간이지만, 동시에 미생물이 번식하기 쉬운 공간입니다. 주방 싱크대, 도마, 행주, 수세미, 냉장고 손잡이, 음식물 쓰레기통 등은 습기와 음식물 찌꺼기가 쉽게 쌓이는 곳으로 박테리아와 곰팡이가 빠르게 자랄 수 있습니다. 특히 도마에 남은 고기나 채소의 잔여물, 행주와 수세미의 습기는 살모넬라, 대장균, 황색포도상구균 등의 세균이 번식하기 좋은 환경을 제공합니다. 냉장고는 차갑다고 안전할 것 같지만, 손잡이와 틈새에 묻은 음식물 이물질이 세균 서식지가 될 수 있습니다. 주방은 건강한 식사를 준비하는 곳이기 때문에 이곳에서 발생하는 미생물 오염은 식중독과 같은 위생 문제를 일으킬 수 있어 꾸준..
2025. 7. 16.
실내 공기 속 미생물, 건강에 어떤 영향을 줄까?
🦠 1. 실내 공기 속 미생물이란?실내 공기 속 미생물(Indoor Air Microbes)은 우리 눈에는 보이지 않지만, 집 안 공기 중에 항상 떠다니며 함께 생활하는 작은 생명체들입니다. 박테리아, 곰팡이, 바이러스, 포자 등이 여기에 해당하며, 외부 공기, 사람의 활동, 반려동물, 습한 환경 등을 통해 실내로 유입됩니다. 많은 사람들이 미생물이라고 하면 해로운 병원균만 떠올리지만, 사실 실내 공기 속 미생물에는 유익한 역할을 하는 것도 존재합니다. 예를 들어, 일부 박테리아는 실내 미생물 생태계를 건강하게 유지해 주는 역할을 하며, 반면 곰팡이 포자나 병원성 박테리아는 알레르기나 호흡기 질환을 유발할 수 있습니다. 특히 밀폐된 공간, 통풍이 잘되지 않는 공간, 습기가 많은 공간에서는 실외보다 더 ..
2025. 7. 15.
